Ingredientes da Receita

100 gramas de músculo bovino em pedaços 1 unidade de cebola 4 unidades de mandioquinha 1 maço de cheiro-verde 4 xícaras (chá) de Água 1 vidro de palmito 2 dentes de alho 1 colher (chá) de azeite de oliva 2 xícaras (chá) de couve

Descrição da Receita

Refogue o músculo com a cebola, a água, a mandioquinha e cheiro-verde. Cozinhe 30 minutos em fogo baixo (160 ºC). Tire o cheiro-verde e o músculo e bata o resto no liquidificador. Refogue o alho no azeite e junte a couve. Despeje o caldo na panela com o palmito e deixe ferver.

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