Ingredientes da Receita

INGREDIENTES 1 kg de farinha de trigo 50 gramas de margarina 50 gramas de fermento de padaria 1 xícara de chá de leite morno 2 unidades de ovos 1/2 xícara de chá de açúcar 1 colher de sopa de sal farinha de rosca (para empanar) a gosto 300 gramas de mussarela fatiado (RECHEIO) 300 gramas de presunto fatiado (RECHEIO) 3 unidades de tomates fatiados e temperados (RECHEIO)

Descrição da Receita

PASSO A PASSO Junte a margarina, o açúcar, o sal, os ovos e bata bem. Acrescente a esta mistura a farinha o fermento já dissolvido em 1/4 de xicara de leite morno. Amasse novamente. Vá adicionando o leite restante aos poucos, até obter uma massa firme e que não grude nas mãos. Abra a massa, com o auxílio de um rolo, sobre uma messa enfarinhada. Corte em quadrados como para pastel. RECHEIO Ponha uma fatia de presunto uma de queijo e o tomate temperado sobre cada quadrado de massa e feche-o. Deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume. Umedeça o salgado com leite e passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente, até dourar. Pode-se congelar por 30 dias.

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